×

Cakes

ケーク

フランスの伝統的なお菓子。
Ikedaの定番商品。

パリ時代に師のケークを食べたときの衝撃が今でも忘れられず、師のケークを目標に作り続けてきたこだわりのアイテムです。伝統的なキャトル カールをベースに、発酵バターの上澄みだけを使用し、素材が持つ本来のおいしさをいかす。かつてフランスの旅人は、日持ちするケークをバックパックにしのばせていたといいます。昔からおいしいものは、今でもおいしい、奇をてらわずに本場パリで培われる昔ながらのおいしさを忠実に表現しています。

  • 1
  • 2