Chocolat
ショコラ
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カシス
カシスの果実の香り、力強い酸味が豊かな風味のカリブ諸島のカカオとのベストマリアージュ。
パッション
パッションフルーツのシャープな酸味がショコラ オ レのまろやかな甘さと絡み合います。
ヒュメ
熊本県の山桜のチップでショコラを燻製にした華やかな薫香は長く儚く繊細な印象を残します。
トンカ豆
バニラビーンズや桜の香りにシナモンやアニスを加えたような甘く芳しい香りが特徴です。
プラリネ
イタリア ピエモンテ産ヘーゼルナッツとマルコナ種アーモンドのキャラメリゼによる香ばしい共演。
抹茶
石臼で挽いた愛知県西尾産の初摘み抹茶の深み、苦みを34％ショコラ オパリスでガナッシュに。
